刀削面是成都地区的一大特色面食，在成都大街小型都能看到面馆，但是，只有很少一部分的面馆有刀削面卖，所以，学习刀削面技术开刀削面店还是很有市场前景的。所以，成都刀削面培训就到厨艺工坊？厨艺工坊餐饮培训（询：）

　　厨艺工坊手工刀削面培训内容：

　　1、面粉的选择

　　2、发面的配比技术和和面手法

　　3、刀削面的削面的技巧

　　4、刀削面的配菜处理方法与技巧

　　5、学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。

　　6、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。